Arritti l’annonçait il y a trois semaines à travers notre article saluant les 30 ans de la Brasserie Pietra : Hugo Sialelli faisait part de la sortie prochaine d’une cannette spéciale anniversaire.
Et bien là voilà ! « Pietra 30 anni » est une cannette qui marquera ces 30 années à travers une « allégorie de la Corse » qui rend hommage à toutes ses richesses.
La composition graphique est riche en symbole explique Pietra dans un communiqué : « la tête de maure bien sûr, emblème de l’île, mais aussi le somptueux balbuzard, le mouflon de nos montagnes, le GR20, le soleil, les reliefs et la mer qui nous entourent ! »
Et comment ne pas retrouver « au cœur de cette création, le magnifique châtaignier, l’arbre de vie, symbole vigoureux de l’histoire de la Corse et de la Pietra. »
Ce n’est un secret pour personne en effet, la Pietra est brassée avec un savant mélange de malts et de farine de châtaigne, dont les fruits sont travaillés avec des producteurs corses avec qui le partenariat est quotidien. « Mélangée au malt pendant l’empâtage, la farine de châtaigne est bien utilisée comme une matière première et non comme un arôme. C’est cette alliance qui donne à la Pietra une personnalité exceptionnelle : puissante et délicate, charpentée et moelleuse, d’une amertume fine. »
Pietra 30 anni est éditée en série limitée, uniquement disponible en Corse et sur la boutique en ligne de la Brasserie Pietra. •
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
